쓰이 트 안~ 하이!
소고기뭇국을 끓일까 했는데~ 소고기 사러가기가 귀찮기도하고, 예전부터 돼지고기로는 뭇국 못끓이나? 생각했었거등! 그래서 검색해보니...
역시 백종원 아조씨!!! 레시피가 있었다ㅋㅋㅋ
재료: 돼지고기, 대파, 무, 맛소금, 후추, 진간장, 생강, 식용유, 물
정확한 계량은 필요없당~ 요리 잘하는 사람들은 적당히 잘 넣기 때무넹!! ㅎㅎ헤헤헿 ^ㅡ^ 궁금한 사람은 백종원 유튜브 참고!
★그리고 생강아 없음 안넣어도 된당. 나는 생강 없어서 마늘을 넣어씀 ㅎㅎㅎ
일단 무를 네모네모 나박썰기 해준당~ 1cm 두께로 두껍게 하라고 한당. 어차피 오래 끓일꺼니까!
돼지고기는 가로 세로 2.5cm로 큼직하게 썰어준당. 나는 정육점에서 썰어준대로 그냥 쓸꺼당~ㅎㅎ 엄청큼직함 >_<
나는 뒷다리살(후지)를 사용해씀! 식용유 살짝 두르고 볶아준다.
고기의 빨간색이 없어지면 진간장 조금넣고 볶아준당! 고기 200그램에 간장 4큰술이라해씀!★
그리고 대파, 물, 무, 간생강(난 마늘) 을 넣고 끓여준당~ 맛소금도 반이나 1/3 정도만 넣고 끓인당. 나머지 간은 나중에 끓고나서 하는게 짜지지않다고 한당~ ㅎ_ㅎ
이렇게 30 분간 끓이기!! 그리고 맛소금으로 간 맞춰주고~ 후추 톡톡 끝!★
짜라린~~ 앙성~~🌟 소고기뭇국도 맛있찌만 돼지고기 뭇국도 짬 마시땅!!ㅎㅎㅎ
약간 다른 맛인데, 암튼 마시씀!!
무 많이 넣었는데 오래 끓여서 아쥬 잘 뭉그러진당. 맛도 잘 배여서 존맛탱~_~
그염 돼지고기 뭇국 많이들 해머그세오~~수고빠잉!❤⃛ヾ(๑❛ ▿ ◠๑ )
