쓰이 트 안~ 하이잉!
나는 어린 나이 때부터 자취를 정~~말 오래해써! 그래서 이제는 살림, 요리 마스터 해버여찌 ㅎ_ㅎ!!
특히 돈이 별로 없는 자취생들이나, 살림 요리 잘 모르는 혼자사는 사람들은 식비가 참 문제쟈냐 그치잉?
고기 맘껏 먹고싶고, 고기반찬두 먹구싶고~~ 사먹으면 비싸구 ㅠ.ㅠ 하지만 가성비 짱짱미인 꼬기가 이딴마리징!♥
바아로 이것!! 잡고기, 잡돈육 이라고 검색하면 나온당ㅎㅎㅎ 난 한팩에 400g짜리 1900원에 사씀!! 20개씩 사서 냉동실에 쟁여둔당ㅋㅋㅋ
또는 냉동 수입산으로 삼겹살, 목삼겹, 전지, 후지 전부 싸게 팜!! 근데 최고 가성비는 잡고기시다!!
잡고기는 고기를 자르고 애매한 모양 덩어리, 남은 파지 부분을 모아서 싸게 파는거당ㅎㅎ
이 냉동고기를 그냥 전자렌지에 해동시켜서 구워 먹으면 끔찍한 일이 생김ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 돼지고기 특유의 누린내와 고기 비린내가 확!! 나버림....ㅋ
고기는 해동이 정~말 중요하고, 해동을 어캐하냐에 따라서 맛이 완전 달라져버리니까 주의하쟝!! >.<♥
먹기전날 밤에 냉장고에 해동시켜 놓거나 미리 최소 7시간전에는 냉장고에 꺼내두쟝!!
그럼 이제 고기 보끔밥을 만드르러 고고씽!!!
재료: 양파, 고기, 마늘, 밥, 소금, 후추, 간장
양파 없음 안넣어도됨. 위에 사진처럼 양파와 고기를 다져준당! (고기는 썰기전에 키친타올에 핏물 좀 빼면 더 마시땅)
간단 레시피 정리★
1.다진마늘, 양파를 기름에 볶아 향을 내준다.
2.고기넣고 어느정도 익으면 간장 반숟갈 넣는다.
3.소금 후추로 나머지 간을 해준뒤 밥 넣고 수분이 날아 갈때까지 볶으면 끝!
나는 버터가 집에 있어서 식용유량 같이 쪼꼼 섞어 써씀!ㅎㅎ 다진 마늘과 양파를 넣어 향이 올라올때까지만 볶아준당!
아니면 양파 더 오래 볶아도 마시쯤~!
그다음 고기 볶아버리깅!!! 고기가 익을때까지 볶아줍니댱
재료들을 좀 옆으로 치운뒤 간장을 지글지글 태우듯 끓인다!
백종원 아저찌두 이러케 만듦!! 이러면 간장이 타면서 불맛도 나고~ 간장 향이 싸아악 맛있게 나버림!! 저렇게 하고, 재료들과 섞기!!
소금 후추로 나머지 간을 해준당! 밥을 넣을꺼기 때문에 약간 짭짤하게 해주면 좋당!! 아니면 밥 넣고 소금 후추 넣어도 됨!
언제 넣어도 상관 없으니 간만 맞추면 됨밍!!
나는 귀리 현미 백미 다 섞인 밥이댱~ ㅋㅋㅋㅋ 밥 넣고 수분이 날아갈때까지 쪼꼼 오래 보까준당!!! 그럼 보끔밥처럼 날라다니는 밥이 됨!
앙성~~★ 고슬고슬~ 고기도 많이 들어간거 봥♡ 짱 마시게따 +_+ 
고기볶음밥 만들고 쪼꼼 남은 고기로 미역국도 끓여씀!!ㅎㅎㅎ 고기 냄새 전혀 안나구~ 짬마시땅!!ㅎㅎㅎ
이런 냉동 잡고기는 냄새나고 질기고 맛없을거라고 생각하징? ㄴㄴ전혀! 물론 비싼 질좋은 고기랑은 차이가 있찌만! 이것두 정말 마시씀!!
어케 조리하고 해동하냐에 따라서 짱짱미 마시써 진다구 ㅎ_ㅎ
그럼 요 고기로 마시께 만드는 요리 또 알려주께! 수고빠이잉~
